Zbliżają się tak ukochane przez nas Święta Bożego Narodzenia. Goleniowski Dom Kultury po raz kolejny pragnie bardzo serdecznie zaprosić Państwa do udziału w organizowanym przez nas konkursie „Polskie Potrawy Wigilijne”,
Swój udział, tak jak w latach ubiegłych mogą zgłaszać Koła Gospodyń Wiejskich,Stowarzyszenia, Szkoły Podstawowe, Gimnazja, Szkoły Gastronomiczne, restauracje, kawiarnie i inne instytucje oraz pojedyncze osoby, chcące zaprezentować swoje umiejętności kulinarne w potrawach wigilijnych.
Wszystkie potrawy oceniane będą tak jak dotychczas w czterech kategoriach:
Zupy i barszcze
Potrawy z ryb
Ciasta i wypieki
Pierogi,uszka i inne
Każdy uczestnik może zgłosić do konkursu jedną potrawę w danej kategorii.
Uczestnicy będą podzieleni na dwie kategorie:
☺ szkoły, koła gospodyń wiejskich, uczestnicy indywidualni:
☺ restauracje, kawiarnie i zakłady gastronomiczne.
Pragniemy poinformować Państwa o założeniach organizacyjnych konkursu :
każdy uczestnik przygotowuje i eksponuje swoje potrawy indywidualnie,
potrawy oceniane będą przez jury,w którym znajdą się m.in. osoby z życia publicznego Goleniowa, władze gminy , powiatu, księża,
Pragniemy zaznaczyć, że JURY przy ocenie kieruje się następującymi kryteriami:
ocena walorów smakowych
ocena estetyki potrawy
ocena wystroju stołu
Goleniowski Dom Kultury zapewnia : miejsce do podgrzania potraw, kuchnię elektryczną czteropalnikową z piekarnikiem,kuchenkę mikrofalową.
Nie zapewniamy obrusów.
Ilość miejsc w konkursie jest ograniczona.
Konkurs odbędzie się w dniu 15 grudnia 2013 r. o godz. 14.00 w Goleniowskim Domu Kultury przy ul. Słowackiego 1 w Goleniowie.
Godz. 14:00 – 15:30 praca jury, ustalenie wyników (część zamknięta – bez udziału publiczności).
O godz. 14:30 zapraszamy wszystkich na prezentację przygotowania ryby wigilijnej – „Sandacza faszerowanego w galantynie”, przez mistrza kucharskiego Tadeusza Felbura.
Godz. 15:30 -uroczyste ogłoszenie wyników, rozdanie nagród, degustacja.
Wręczenie nagród uświetni grupa folkowa ALEPAK.
Wszelkich informacji udziela Wiola Pokucińska. Zgłoszeń do konkursu oczekujemy od Państwa do 12 grudnia 2013 r. pod numerem tel/fax 091/418 26 88, drogą elektroniczną Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript., lub osobiście w siedzibie Goleniowskiego Domu Kultury, ul. Słowackiego 1.
W konkursie przyznane zostaną nagrody:
- GRAND PRIX – nagroda rzeczowa,
- za I miejsce - nagroda rzeczowa,
- pozostałe miejsca oraz wyróżnienia - nagrody finansowe lub rzeczowe.
Do zobaczenia na konkursie.
Do pobrania:
Karta_uczestnika_konkursu_Polskie_potrawy_wigilijne.doc
